两大协会走进鉴湖酒坊｜共商非遗保护发展共谋-绍兴鉴湖酿酒有限公司

两大协会走进鉴湖酒坊｜共商非遗保护发展共谋

日期：2024-10-22 19:27

10月22日，绍兴市非遗保护协会、绍兴市老字号企业协会一行携手来到了“非遗经济创新实践基地”——鉴湖酒坊。这里，古老的非遗技艺与现代商业智慧交织，共同绘制出一幅文商旅融合发展的新画卷。
浙江省非遗保护协会副会长、绍兴市非遗保护协会会长何俊杰，副会长宋金才、胡志明、魏民、刘建杨、陈林海，绍兴市老字号企业协会会长宋平、副会长陈宝祥、徐岳正、周相根、俞彩玉、裘娜等参加了现场活动。
步入鉴湖酒坊，仿佛穿越回了那个酒香四溢的年代。这里，每一滴酒都承载着千年的酿酒智慧，每一口都品味着时间的沉淀。他们参观了名酒储备库、名酒馆、国遗馆和鉴湖源头，详细了解了黄酒的酿造过程，感受黄酒酿制的匠心与执着。
分享会上，鉴湖酒坊董事长钱峰介绍了如何创建“非遗经济创新实践基地”的经验，将传统酿酒技艺与现代商业模式相结合，促进文商旅的高质量发展。他提到，通过打造特色工业旅游、黄酒文化体验、举办品鉴活动等方式，吸引了大量游客前来参观体验，带动了当地经济的发展。同时，做好产品创新，推出了鉴湖長春酒和鉴湖越台，使老字号焕发出新的生机与活力。
何俊杰会长在现场作了题为“非遗里的老字号：有商业的文化与有文化的商业”精彩演讲，诠释了非遗与老字号、文化与商业的辩证关系，对如何实现非遗与老字号融合发展提出了建设性的意见以及路径和方法。
他表示，让我们共同期待，在未来的日子里，有更多的老字号企业能够像鉴湖酒坊一样，激活非遗资源，促进文商旅融合发展，为传统文化注入新的活力与魅力！
参观结束后，两大协会的成员还做了深入交流，并品尝鉴湖十碗头和鉴湖長春酒。大家对鉴湖酒坊近年来保护与发展的做法表示认可，在产品的创新和文化的挖掘上鉴湖酒坊走出了新路，同时建议各老字号企业联手起来，共同开发市场，为新时代的消费者提供更有文化、更为优质的产品。

两大协会走进鉴湖酒坊｜共商非遗保护发展 共谋

两大协会走进鉴湖酒坊｜共商非遗保护发展共谋