市经信局局长张永明到访鉴湖酒坊，共话黄酒文-绍兴鉴湖酿酒有限公司

市经信局局长张永明到访鉴湖酒坊，共话黄酒文

日期：2024-10-17 08:24

10月14日，绍兴市经信局党组书记、局长张永明一行到访鉴湖酒坊参观交流。
坐落于十里湖塘的国家工业遗产鉴湖酒坊，自雍正三年建成以来坚持传统手工酿造工艺，以匠心精神酿造每一滴美酒。
张永明局长一行参观了名酒储备库、国遗馆、名酒馆和鉴湖源头，详细了解了黄酒的酿造过程。参观过程中，张局长对鉴湖酒坊坚守传统工艺、追求品质卓越的精神给予了高度评价。
座谈会上，鉴湖酒坊董事长钱峰向大家介绍了酒坊的四个特点，以及鉴湖酒坊作为国家工业遗产的保护与利用工作。
张永明局长表示，黄酒是绍兴的金名片，承载着绍兴悠久的历史和深厚的文化底蕴。张局长还鼓励鉴湖酒坊要抢抓历史经典产业发展新机遇，围绕品质提升、品牌打响等目标，进一步做优黄酒品质，打响黄酒品牌，为绍兴黄酒产业的发展注入新的活力。