6月4日，鉴湖酒坊迎来首批近百人的大型成人研学活动，让学员身临其境地感受绍兴黄酒的历史与传统文化的魅力。
鉴湖酒坊位于柯桥区十里湖塘，酒坊开门见湖，至今已有300年的历史。2019年，鉴湖酒坊凭借“原厂址、原厂房、原工艺和原字号”，被国家工信部列入国家第三批工业遗产，也是中国黄酒行业唯一的工业遗产。
活动伊始，学员们在讲解员的带领下先后参观了名酒储备库、名酒馆、国遗馆、鉴湖源头等，详细了解了绍兴黄酒酿制技艺的生产过程，体悟了黄酒历史的印记。
在鉴湖酒坊新投入使用的研学大楼，学员们亲手开坛、吊取美酒，并在封装后发挥创作才能，绘制个性化的酒坛，体验手工艺术的魅力。
研学是“读万卷书，行万里路”的最佳实践，接下去，鉴湖酒坊也将继续围绕酒坊特色，讲好黄酒故事，弘扬黄酒文化，做大做强黄酒工业研学游品牌。