5月20日上午，市委副书记、市长施惠芳等一行到访古越龙山·鉴湖酒坊专题调研黄酒产业高质量发展工作。副市长鲁霞光等领导参加。
鉴湖酒坊位于柯桥区十里湖塘，酒坊开门见湖，至今已有300年的历史。2019年，鉴湖酒坊凭借“原厂址、原厂房、原工艺和原字号”，被国家工信部列入国家第三批工业遗产。
施惠芳市长走进鉴湖酒坊，察看整体风貌、酒库酒馆、古建遗存，了解近年来传承保护利用情况。
在名酒馆，施市长等一行见到了建造于清嘉庆年间的建筑，通过了解黄酒之源、鉴湖酒坊、辉煌历史、传承与发展四个篇章的展示，感受中国黄酒文化的博大精深，并品鉴了“鉴湖長春酒”。
“鉴湖長春酒”是集低糖、高年份和纯手工酒为一体的高端产品，由古越龙山大师团队纯手工精心酿制，灵感来源于1952年中国八大名酒的“鉴湖長春酒”指标，旨在重塑八大名酒的辉煌。
品鉴后，大家称赞这款复刻历史的经典产品，口感干净清爽，又不失陈年酒的醇香，让人深刻感受到鉴湖酒坊对品质的执着，对中国优秀传统文化的坚守。同时，鉴湖長春酒只售152元，价格亲民，希望将其打造成为名酒和民酒结合的爆款。
施惠芳强调，鉴湖酒坊要深挖黄酒文化内涵，丰富沉浸式场景，增强互动式体验，促进文商旅融合，吸引更多人慕名而来，品味黄酒、感受魅力，让“老底子”焕发新活力、闪耀新光芒。
施惠芳指出，黄酒是传统文化的瑰宝，是绍兴最具辨识度的历史经典产业，推动黄酒产业全面振兴，是我们这代人必须肩负起、承担好的重大使命。要以更大决心、更大力度推进改革强企、创新拓市、优品立名、文化推广，提升黄酒产业竞争力、品牌美誉度、市场占有率，为谱写新时代胆剑篇注入强劲动力。